|  |
ZELENA ISTRA - POLOTOK VINSKIH CEST
Adriatica.net Vas vabi, da to pomlad spoznate Istro in poskusite njena vina.
|
ZEMLJEVID VINSKIH CEST:
|
Istra ima 4 vinorodna območja: Buje, Poreč, Pazin in Rovinj, ki skupaj z ostalimi
okoliškimi kraji sestavljajo območje vinskih cest.
Vabimo Vas, da jih obiščete in ob
nasvetih kletarjev izberete in poskusite katero izmed vin, ki so bila nagrajena z mednarodnimi priznanji ali pa poskusite vina, ki jih še danes pridelujejo na tradicionalen način.
Raziščite zeleno Istro in odkrili boste, da ima vsaka vas svojo konobo, vsaka konoba pršut in različne sorte vin, prenočite pa lahko v sobah in apartmajih iz ponudbe adriatica.net-a.
VINSKA CESTA 1 : Brtonigla, Umag, Novigrad, Dajla, Nova Vas, Grožnjan, Buje, Savudrija
VINSKA CESTA 2 : Višnjan, Tar, Baderna, Funtana, Lovreč
VINSKA CESTA 3 : Buzet, Tinjan, Pazin
VINSKA CESTA 4 : Rovinj, Vodnjan, Valbandon
|
|
|
VINSKA KARTA ISTRE
|
Vinsko karto Istre predstavljajo 3 vrste vin: malvazija in muškat od belih ter teran kot
predstavnik črnih vin.
Istrska malvazija se lahko pohvali s stoletno tradicijo. Barva
vina se spreminja od slamnato-rumene do zlato-rumene, vonj pa je podoben bagremovom cvetu. Zaradi osvežilne cvetice se odlično poda k morskim specialitetam.
Teran, katerega je hvalil tudi Casanova, je protiutež malvaziji že s samo barvo. Rubinsko rdeča barva, poln sadni vonj in okus se odlično dopolnjujejo z mesnimi golaži in jedmi iz divjačine.
Tretje, in po nekaterih mnenjih tudi najkvalitetnejše vino, ki ga ponuja istrska vinska karta, je muškat ali pravilneje moškat. Je zlate barve, cvetnega vonja in posebne suho-sladke cvetice. Priporočamo ga ob sladicah in finih jedeh, muškat pa nosi tudi laskav naziv afrodizijaka.
Vinska cesta 1 :
Bujština (Brtonigla, Umag, Novigrad, Dajla, Nova Vas, Grožnjan, Buje, Savudrija)
Buje
Srednjeveško mesto akropolskega značaja se nahaja na hribčku v notranjosti Istre, od Poreča pa je oddaljeno 34 km. Sprehodite se mimo hiš in kamnitih stolpov, zgrajenih v beneškem stilu, razvajajte se z jezdenjem konjev ali lovom, zvečer pa ob dobri hrani nazdravite s kozarcem muškata in Bujskega merlota.
Grožnjan
Srednjeveško mestece, kjer prebiva samo 193 prebivalcev, je svetovno znano zbirališče mladih glasbenih umetnikov, tu pa se odvijajo tudi slikarske kolonije. Medtem ko je okolica Grožnjana poznana po speleoloških lokacijah in kolesarskih stezah, pa se v kleteh konob skiva pravi raj za ljubitelje domače kuhinje in istrskega tradicionalnega terana.
Nova Vas
Naselje je razen po vinih, še posebej malvaziji, poznano tudi po bližnji špilji, jami Baredine, v kateri živi človeška ribica. Jamo si lahko v mesecu aprilu ogledate med 10.00 in 16.00 uro. 300 m dolga steza, ki vodi skozi 5 dvoran s stalagmiti in stalagtiti, se zaključi s pogledom v 4m široko in 66 m globoko brezno s podzemnimi jezeri, ki so globoka do 30 m.
Vinska cesta 2 :
Poreština (Višnjan, Tar, Baderna, Funtana, Lovreč)
Višnjan
Je manjše mesto in je od Poreča oddaljeno 13 km, po številu in značaju astronomskih odkritij pa spada med prvih 5 v svetu. Mesto se nahaja v bližini reke Mirne, motovunski gozdovi pa so poznani po tartufih. V Višnjanskih kleteh Vam bomo svetovali, katera vina poskusiti, še posebej pa Vam bomo priporočili pokušino Poreškega merlota ali Caberneta sauvignon.
Tar
Je naselje ob morju, v bližini Novigrada, od koder boste lahko ob lepem vremenu opazovali zvonik cerkve Sv. Marka v Benetkah in Alpe, v kleteh in konobah pa boste imeli priložnost poskusiti istrsko malvazijo in morske specialitete.
Vinska cesta 3:
Pazinština (Buzet, Tinjan, Pazin)
Buzet
Mestece se nahaja na osamljenem hribu sredi doline po kateri teče reka Mirna, naseljen pa je že iz časov pradavnine. Avanturistom je Buzet poznan po atraktivnem "paragliding" poligonu na Raspadalnici, v aprilu pa postane mesto središče glasbenega festivala "Raspjevana Buzeština". Ljubiteljem vin priporočamo kozarec buzetskega terana z intenzivno cvetico.
Pazin
Pazin je od Poreča oddaljen 32 km. Nekoč je bilo mesto pomembno središče, saj je bil tukaj sedež grofov in plemstva. Staro naselje se dviga nad provalijom, jamo Fojba, ki je razglašena za naravno znamenitost, skozi požiralnik, ki je globok preko 100 m pa teče potok in je vzrok za nastanek treh jezer. Gurmanom je Pazin poznan po prvorazrednem puranjem mesu, katerega odlično dopolnjuje pazinski teran, lovcem pa svetujemo obisk lovskega društva Vepar.
Vinska cesta 4:
Rovinj (Rovinj, Vodnjan, Valbandon)
Valbandon
Majho turistično mesto je od Pule odddaljeno samo 3 km in je primerno za mirne počitnice. Blago, toplo, spomladansko vreme bo na morju še lepše, če se boste osvežili z aperitivnimi vini rovinjskih vinarjev.
Vodnjan
Ob cesti proti Trstu, 10 km od Pule, se nahaja Vodnjan - mestece srednjeveške urbanistične zasnove. Okolica je prepredena s stezami in vinogradi in vabimo Vas, da obiščete katero izmed bližnjih konob in poskusite sladko malvazijo rovinjskih vinarjev.
|
|
|
INFORMACIJE IN KONTAKT
UDRUŽENJE VINARA I VINOGRADARA ISTRE
Poreč, tel. ++385/52/452 797
Pula, tel. ++385/52/215 799
|
|
|
Prva stran > Vodnik > Hrvaška > Odkrijte Hrvaško > Zelena Istra - Polotok vinskih cest
Hrvaška 
Posebne ponudbe
Uporabniški servis
