Slavonie

Slavonie

Slavonie je zeměpisným, ale také historickým regionem, který se nachází ve východní části Chorvatska. Je vymezena třemi řekami: Drávou na severu, kde hraniční s Maďarskem, Sávou na jihu, kde hraničí s Bosnou a Hercegovinou, Dunajem na východě, kde hraničí se Srbskem. Se Slavonií je často spojován epitet „zlatá“, protože je to úrodná nížina, na níž se rozkládá mnoho polí. Pěstuje se na nich většinou obilí a proto v létě skutečně vypadají jako ze zlata. Díky úrodné zemi zbohatlo i zdejší obyvatelstvo, což je vidět na přepychové architektuře, ale také na bohatě zdobených lidových krojích. Města Slavonie jako Osijek, Đakovo nebo Požega a jejich okolí vám nabídnou speciality své kuchyně, která si zaslouží zvláštní pozornost, zaujmou vás kulturně historickými památkami, jež rovněž dokládají její bohatství, a okouzlí vás svým lehkým, uvolněným tempem života, jenž se obráží i ve specifickém slavonském akcentu.

Základní informace

  • Zeměpisná poloha: východní Chorvatsko
  • Podnebí: vnitrozemské
  • Průměrná letní teplota: 23° C
  • Průměrná zimní teplota: -5° C
to top

Dastro

Slavonie a její kuchyně si vlastně zaslouží rozsáhlejší článek. Poskytneme vám tedy aspoň základní údaje, abyste si mohli udělat obrázek o jídlech, které mají Slavonci rádi. Vezměme to popořadě, jako kdybychom se dostavili k bohaté slavonské tabuli. Nejdříve se podávají chutné, silné masité polévky s hodně zeleniny a těstovinovými knedlíčky. Potom přijdou na stůl masové speciality s pečenými brambůrky. Nakonec přijdou na řadu slavonské koláče s ořechy, rozmanitými krémy a kořením. Nesmíme zapomenout ani na slavonský «kulen», pikantní kořeněný salám z nejlepších kousků masa. Typickým slavonským jídlem je i «čobanac», masité jídlo, o němž kuchaři tvrdí, že je tím chutnější, čím více druhů masa se do něj dá, ale také rybí paprikáš (fiš-paprikaš) ze sladovodních ryb. Nakonec je třeba chutná jídla zapít skleničkou špičkového slavnoského vína. Vinařská tradice zde existuje od dávných dob.

to top

Sport

Pokud přijedete do Slavonie, zvyknete si na pomalý, uvolněný způsob života s hojností odpočinku. Ale abyste úplně nezlenivěli, dáme vám několik návrhů k naplnění volného času sportovními aktivitami. Pro začátek vám navrhneme dlouhé procházky podél zdejších řek. Každá z nich má úpravnou promenádu. Když znovu získáte kondici na pomalých procházkách, vydejte se na pěší túru na nejvyšší slavonskou horu Papuk. Můžete se také koupat v řece Drávě nebo v jednom z bazénů, kterých je ve zdejším kraji dost. Jsou zde také možnosti provozování lovu a rybaření pro všechny hosty, kteří holdují tomuto druhu rekreace.

to top

Zábava a noční život

Slavonie věnuje mnoho pozornosti uchování kulturního dědictví prostřednictvím zvyků a obyčejů. Se zdejší tradicí se seznámíte prostřednictvím lidové tvořivosti a hudebních festivalů, které vám ji nejlépe přiblíží. Jeden ze dvou nejznámějších festivalů jsou Vinkovacké podzimy (Vinkovačke jeseni). Přehlídka se koná v září a jenž přiblíží slavonské zvyky a obyčeje. Druhý festival jsou Đakovské výšivky (Đakovački vezovi), jež se konají začátkem léta. Je to velká přehlídka a kromě účastníků ze slavonského a baranjského kraje na ní vystupují i folklorní skupiny z jiných částí Chorvatska. Můžete si také poslechnout koncerty sakrální hudby v Đakovské katedrále, prohlédnout si výstavu nebo navštívit některá z muzeí.

Slavonci mají rádi zábavu a proto ve zdejších městech najdete dost míst, kde se můžete dobře pobavit až do časných ranních hodin.

to top

Jak se sem dostanete?

  • Automobilem:
    • Záhřeb-Osijek 286 km
    • Záhřeb-Slavonski Brod 193 km
    • Záhřeb-Vukovar 293 km
  • Autobusem: www.akz.hr
  • Letadlem: www.croatiaairlines.hr (letiště Osijek)
  • Vlakem: www.hznet.hr
to top

Co byste měli navštívit?

Katedrála Josipa Juraje Strossmayera-Đakovo

Katedrála byla pojmenována po biskupu Josipu Juraji Strossmayerovi, protože byla vystavěna v jeho době. Na jejím místě stála staré katedrála, pocházející ze 14 století. Katedrálu hned poznáte podle zvláštní červenohnědé barvy, díky níž se stala častým motivem na pohlednicích a fotografiích. V její architektuře převádají neoromantický, byzantský a gotický sloh. V katedrále byl pohřben Josip Juraj Strossmayer, jehož krypta je umístěna pod svatyní.

Vučedol-Vukovar

Vučedol je archeologickou lokalitou, která je pět kilometrů daleko od Vukovaru. Ve Vučedolu uvidíte stopy minulých dob, protože na zdejší lokalitě bylo nalezeno velké množství bohatě zdobené keramiky. Jednou z nejznámějších vykopávek je Vučedolská holubice, která je zároveň symbolem Vukovaru. Po této lokalitě dostala celá kultura té doby název Vučedolská kultura.

Tvrđa-Osijek

Osijecká Tvrz (Tvrđa) je jednou z nejvýznamnějších starých chorvatských městských center, kterou charakterizuje harmonie barokních vojenských budov. Pozornost návštěvníků přiláká především budova hlavní stráže z 18. století, ale ve Tvrzi se dochovaly i obytné budovy, gymnázium a kostel sv. Mihovila, v němž je uchována cenná sbírka církevních předmětů. Celý areál Tvrze je opásána pevnými hradbami s městskými branami.

Ilok

Ilok vyrostl pod Fruškou horou (Fruška gora). Městečko, v němž žije asi 7000 obyvatel, je zároveň také říčním přístavištěm na Dunaji. Ilok je známý díky vinařství, starým vinným sklípkům a dlouholeté tradici vinohradnictví. Nezapomeňte tedy ochutnat některá ze špičkových ilockých vín. Ilok stojí přímo u chorvatských hranic a proto se při jeho návštěvě dostanete až do nejjižnějšího bodu Chorvatska.

to top

Kam na výlet?

Park přirody „Kopački rit“

Vydáte-li se na výlet do parku přírody – chráněné krajinné oblasti „Kopački rit“ která se nachází nedaleko Osijeku, poznáte jeden z nejdůležitějších močálovitých krajů v Evropě. V parku jsou četná jezírka a malá říční ramena Dunaje. Uvidíte, že je skutečně neobvyklý zážitek jezdit po lese lodí. Část parku je přísně chráněná a žije tam velké množství druhů ptáků. Někteří ptáci zde hnízdí jenom dočasně, než zase odletí do dalekých krajů. V suché části přírodního parku uvidíte srnky, jeleny, vydry, divoké kočky a jiná zvířata. Protože je zdejší kraj močálovitý, rost zde mnoho druhů rostlin. Kopački rit si lze prohlédnout na okružní jízdě lodí, na člunu, nebo dokonce v povoze, taženém koni, což je osobitý zážitek.

Hora Papuk

Přestože je Slavonie známá jako rovinatý kraj, stojí za to si udělat výlet na zdejší nejvyšší horu Papuk. Věřte, že to není velké stoupání. Papuk je vysoký 954 metrů. Užijete si pomalého trekkingu po dubových a bukových lesích. Na jižních svazích Papuku se prostírají vinohrady. Papuk je jedním z oblíbených výletních míst již od 19. století kvůli kultivované krajině a hezkým horským chatám, a proto vám doporučujeme výlet na slavonskou horu.

Vukovar

Vukovar vyrostl u ústí řeky Vuky do Dunaje. Dnes se v něm žije stejně poklidně jako před Vlasteneckou válkou. Město je pomalu obnovováno, stejně jako jeho kulturní památky, jako například zámek hrabar Eltzů z 18. století. Jedním ze symbolů Vukovaru, kromě vučedolské holubice, je také Vodárenská věž (Vodeni toranj), která je i dnes častým vukovarským motivem. Dnes obyvatelé Vukovaru zase rádi loví ryby a často relaxují u řeky. Z úlovku vaří známý rybí paprikáš (fiš paprikaš). Ochutnejte ho i vy!

Osijek

Osijek je střediskem celého regionu. Je vhodným cílem hezkého výletu kvůli svému bohatému historickému dědictví, které se mísí s moderními vlivy. Osijecká Tvrz (Tvrđa) je jednou z nejhezčích barokních budov v celé Slavonii. Rozvoj hospodářství umožnil také rozvoj kultury. Proto v Osijeku můžete v každé roční době shlédnout dobré divadelní představení, poslechnout si koncert nebo navštívit galerii. V Osijeku na vás čeká i dobrá zábava, protože Slavonci se rádi baví.

to top