Ribera de Zadar [Dalmacia del Norte]

Información básica

• Posición geográfica: Dalmacia del Norte
• Clima: mediterráneo
• Temperatura media en verano: 27° C
• Temperatura media en invierno: 5° C

Gastronomía

Como ya sabrá, la cocina dálmata es ligera y sana, por lo que se puede comer bien sin pensar en las calorías. Disfrute de los platos típicos a base de pescado en los numerosos restaurantes de Zadar, servidos con mucha verdura fresca o cocida.

No deje de probar el exquisito cordero a la brasa. Pruebe también el pescado del lago Vransko.

El jamón serrano tradicionalmente se sirve con queso y aceitunas. No nos olvidemos del Maraskino, licor típico de la región de Zadar preparado a base de guindas de maraska y al que se le atribuyen propiedades medicinales.

Todas estas delicias las encontrará en los restaurantes de Zadar. Si tiene prisa, camino de la playa o de alguna discoteca, compre un bocadillo en algún bar o pida una pizza.

Deporte

La región de Zadar es rica en bellezas naturales, destacando la costa con sus más de 200 islas e islotes, calas y estrechos, sin duda un paraíso para los amantes de los deporte náuticos.

En el archipiélago de Zadar podemos encontrar muchos sitios para el amarre de embarcaciones, entre los que destacamos las islas Dugi Otok, Pašman, Molat y Olib. A los aficionados a la vela les gusta esta parte del Adriático por su clima agradable y sus preciosas vistas.

Hablando de deportes náuticos, no podemos olvidarnos del buceo. Su mar limpio y cristalino, con su mezcla de colores y plantas subacuáticas, así como las ‘paredes’ subacuáticas en las que crecen gorgonias (paramuricea clavata), le harán ver que no hace falta ir a las Islas Maldivas para ver algo así. Las escuelas de buceo de la región le aconsejarán y recomendarán sitios para ver.

Para los aficionados al alpinismo, recomendamos la montaña Velebit y el Parque Nacional de Paklenica, donde podrá caminar, escalar o comprobar su resistencia en una de las pistas para bicicletas.

Diversión y vida nocturna

La ciudad de Zadar no se olvida de aquellos que quieren pasárselo bien por la noche después de un día de playa. Para los amantes de la cultura destacamos el Festival de Verano de Zadar y las noches de conciertos de música clásica en la Iglesia de San Donato.

Debemos también mencionar la fiesta de la Noche de la Luna Llena que se celebra en julio y en la que puede divertirse hasta la madrugada, oír buenos conciertos por toda la ciudad, o incluso bailar. No olvidemos tampoco la gran fiesta popular de los Días de Maraska, en la que durante un par de días se bebe mucho licor Maraskino.

Los aficionados a la vida nocturna tampoco se aburrirán. La discoteca Forum, el club Gotham o Arsenal, y los bares de la calle Kalelarga ofrecen diversión hasta la madrugada. Bailar, buena compañía, buen ambiente… Por la mañana tome su primer café en algún sitio al sol.

¿Cómo llegar?

• En coche:
  • Zagreb-Zadar (280 km, autopista)
  • Split-Zadar (160 km, carretera)
• En avión: www.croatiaairlines.hr
• En autobús: www.akz.hr
• En tren: www.hznet.hr
• En barco (trayectos locales e internacionales): www.jadrolinija.hr

Playas

Las playas de Zadar y sus alrededores son en su mayoría de gravilla y rocas, adaptadas a familias con niños pequeños. Para los que prefieran mayor comodidad, existen playas adaptadas con plataformas de cemento en las que se pueden alquilar sombrillas y hamacas. También hay calas solitarias en las cuales podrá disfrutar tomando el sol mientras mira el mar cristalino y limpio.

¿Qué visitar?

Iglesia de San Donato

La Iglesia de San Donato, del siglo IX, es un edificio prerrománico único en Europa. Este edificio masivo está rodeado por una galería de dos pisos y tres ábsides que miran hacia el este. Es el edificio más conocido y el símbolo de la ciudad de Zadar.

Foro Romano

El foro romano de Zadar es el foro más explorado de la orilla oriental del Adriático. Fue construido en el siglo I a.C durante la época del césar Augusto, de lo que dan testimonio las inscripciones grabadas en piedra. El foro estaba rodeado por sus tres lados por una especie de soportales con rica ornamentación. Sobre parte de sus bases se edificó posteriormente la Iglesia de San Donato y el Palacio Episcopal.

Catedral de Santa Anastasia y la Iglesia de San Crisógono

Estos dos monumentos son dos bellos ejemplos de la arquitectura románica que forman parte del patrimonio histórico-cultural de Croacia. Se dice que, después de terminar la fachada, la Catedral de Santa Anastasia se convirtió en la iglesia antigua más bonita de Dalmacia. La Iglesia de San Crisógono es un bello edificio románico, sencillo y sin muchos adornos, exceptuando su portal. Debe su nombre al mártir San Crisógono, patrón de la ciudad de Zadar. Hablando de arquitectura románica, hay que mencionar también el campanario de la Virgen María del siglo XII, encargado por el rey croatahúngaro Colomán.

Kalelarga

Se trata de la calle principal de Zadar, cuyo nombre significa ‘calle larga’. Una parte de la Kalelarga se llamó posteriormente calle de Santa Catalina, como el convento a su lado. En la actualidad, Kalelarga es la principal arteria de la ciudad y el centro social de Zadar en donde se reúnen los habitantes del lugar. Puede dar un paseo, tomar un café en uno de los bares o ir de compras por las muchas tiendas de sus alrededores.

Nin

Nin está a 18 kilómetros al norte de Zadar y es también un lugar con un rico patrimonio histórico. Aquí, en el año 879, el Papa reconoció al príncipe Branimir como rey de Croacia. Hoy en día, la Iglesia de la Santa Cruz da testimonio de los tiempos pasados a la vez que es un símbolo de la arquitectura croata. Tiene forma de cruz griega, como la Iglesia de San Vito en Zadar. Esta iglesia fue contruida para ser reloj y calendario. Cerca de la carretera que lleva al pueblo está el monumento de Grgur Ninski (Gregorio de Nin), obra del famoso escultor Ivan Meštrović.

¿Adónde se puede ir de excursión?

Parque Nacional de las Islas de Kornati

Según la leyenda, las Islas de Kornati fueron creadas cuando Dios, tras la creación del mundo, tiró los restos de las piedras al mar, concluyendo que no quedaba nada por cambiar. En la excursión a Kornati conocerá este fenómeno natural que combina el azul del mar y el blanco de las piedras. Si se dedica al buceo, los guías locales le recomendarán los mejores lugares.

Lago Vransko

El lago Vransko (Vransko jezero), el lago más grande de Croacia, fue declarado Parque Natural en 1999. Este fenómeno natural es el lago natural más grande de Croacia. Su belleza se debe al hecho de que en algunas partes está a tan sólo 500 metros sobre el nivel del mar, resultando en una combinación preciosa entre el azul del mar y el verde del lago.

El lago también es una reserva ornitológica en donde habitan especies autóctonas del país. Los aficionados a la pesca podrán disfrutar del pescado de agua dulce y salada, como es el corcón.

Río Zrmanja

El río Zrmanja pasa por un paisaje pedregoso y de vegetación pobre, pareciendo como si pasara por un desierto de piedras. El rafting por el río Zrmanja es una aventura especial y la mejor manera de disfrutar de las bellezas de la naturaleza.

Parque Nacional de Paklenica

Éste es un lugar en donde de una manera única se juntan el mar y las montañas. En este Parque Nacional podemos encontrar bosques, cañones y cuevas. Se trata de un destino muy popular entre los alpinistas de toda Europa, que llegan aquí para comprobar su habilidad y a la vez admirar la naturaleza.

Lagos de Plitvice

El Parque Nacional de los Lagos de Plitvice (Plitvička jezera) está a menos de 200 km. de la costa. Rodeados por bosques, nos encontramos con los dieciséis bellos lagos de Plitvice de color verde azulado. Las impresionantes cataratas ‘arrojan’ el agua de los lagos superiores a los inferiores. La combinación de los climas continental y marítimo da como resultado unos veranos agradables y unos inviernos con nieve, junto con una verde primavera y un otoño de tonos rojizos. Por esto, podemos afirmar que los Lagos de Plitvice son un destino para las cuatro estaciones del año, y que siempre tendrá la sensación de que está allí por primera vez.