Split [Split Trogir i Omiš rivijéra]

Základní informace

• Počet obyvatel: 189 000
• Zeměpisná poloha: střední Dalmácie
• Podnebí: mediteránní
• Průměrná letní teplota: 27° C
• Průměrná zimní teplota: 5° C

Dějin

Podle některých teorií je vznik Splitu spojen s dřívější dobou, tedy ještě před 4. stoletím. Ale i dnes se odborníci domnívají, že byl prvním pravým obyvatelem města Splitu císař Dioklecián, který se rozhodl právě na území budoucího města dát vystavět palác, v němž prožije svůj "důchod". To se stalo kolem roku 293 a přepychová císařská vila měla impozantní rozlohu 30 tisíc čtverečních metrů. Split se rozrůstal. Obyvatelé nedaleké Salony do něj uprchli před Avary a Slovany. Potom následovalo střídání mnohých panovníků a vládců, pod jejichž správou Split existoval, od chorvatských přes maďarské, benátské až po francouzské a rakousko-uherské. Všechny zmíněné kultury, vládci a vlády zde zanechali svou pečeť. Udělali ze Splitu centrum střední Dalmácie a jeden z jeho svrchovaných symbolů.

Dastro

Kamkoliv se vydáte, čekají na vás dobré restaurace s nabídkou rybích specialit, uzené šunka zvané "pršut" nebo sýrů. Po dobrém jídle si oslaďte život křupavými dalmatskými "kroštulemi", typickým dalmatským moučníkem.

Jako aperitiv vám navrhujeme známou dalmatskou kořalku "lozovaču" a "travaricu", které posílí vaši chuť k jídlu a dobře vás připraví na pochoutky, které následují. Tradiční způsob pohoštění dalmatskými předkrmy začne chutným aperitivem, po němž následuje uzená šunka "pršut" s chutným sýrem, nejčastěji naloženým v oleji. K tomu se vždy podávají olivy, černé nebo zelené, a vy si vyberte, které chcete.

Potom si dejte rybí guláš "brudet" s kukuřičnou kaší "palentou", rybami na grilu nebo chobotnicí dušenou pod pokličkou v litinovém hrnci na žhavých uhlících. Dalmatská kuchyně je jednoduchá a zdravá. Jídla se připravují jednoduchým způsobem. Nevěřili byste, jaké kouzlo mohou vyčarovat kuchaři s pomocí trošky olivového oleje, česneku, pepře a soli.

Nakonec vám jako zákusek navrhneme "fritule" nebo jejich menší, křupavější variantu – "kroštule". Jistě se ptáte, čím byste měli tyto pochoutky zapít? Dalmatinci s oblibou říkají, že ryba plave v moři a musí tedy plavat i ve víně. To znamená, že k rybě patří sklenička vína. K moučníkům se pije desertní víno "prošek".

Sport

Je známo, že Splitčané mají rádi sporty. Město je domovem mnohých známých sportovců jako Goran Ivanišević, Toni Kukoč ili Slaven Bilić. V mnoha případech při zmínce o Chorvatsku lidé ve světě často pomyslí právě na jména sportovců. Láska Splitčanů k fotbalovému klubu “Hajduku” a kopané je zvláštní kapitolou… Možná, že to pro vás bude inspirace. Že se ve vás probudí sportovci a vydáte se na tenis, potápění, plavání, jízdu na kole nebo túru po marjanských skalách.

Jak jsme již řekli, příležitosti k provozování sportu tady nechybí, protože i sami Splitčané se věnují sportům a rádi si změří síly na sportovních hřištích. Pokud si chcete zahrát tenis, jsou tady známé tenisové kurty v okolí Splitu, například ve Stobreči.

V podvečer a v ranních večerních hodinách se na Marjan, kopec nad Splitem, vydají lidé na procházku, zaběhají si tady, zajezdí na kolečkových bruslích a na kole; užívají si na čerstvém vzduchu a v příjemném kolimatu. Připojete se k nim!

Moře je zvláštní kapitolou našeho příběhu. Pro milovníky jízdy na plachetnicích je Splitu pravou Mekkou, protože je tady skutečně bohatá nabídka plachetnic k pronájmu. Split je výchozím místem mnohých tras plachetnic a proto se i vy vydejte na vyjížďku na středodalmatské ostrovy. Když nejste jachtaři, ale máte rádi moře, ze Splitu jezdí lodi na okružní jízdy a proto se naloďte na jednu z nich a užijte si krás jízdy po moři.

Zábava a noční život

Některé návrhy k jednodenním výletům jsme vám již dali v minulých příbězích. Pokud se vám nechce ven z města, ale ani zůstat celý den na pláži, navrhneme vám jeden z oblíbených způsobů, jak Splitčané tráví odpoledne. Projděte se podél moře a dejte si kávu v jedné z kavárniček na nábřeží, zvaném Riva. Dejte si na čas a dopřejte si požitek z pomalého pití kávy, pozorujte lidi, uvolněte se. Brzy zjistíte, co je to “fjaka”, neboli siesta. Tehdy jakoby se čas zastavil, problémy jsou daleko a dají se jednoduše vyřešit.

Noční život se také odehrává na nábřeží zvaném Riva. Můžete si zajít do jedné z diskoték. Teplé letní noci jsou ideální k dobré zábavě, na kterou budete i po dovolené vzpomínat. Do večerní zábavy zde patří barevné koktejly, hudba a tanec až do východu slunce.

Těm, kteří mají rádi poklidnější druh večerní zábavy, spojený s nějakou kulturní akcí, navrhujeme, aby navštívili některé z představení Splitského léta, festivalu, na kterém můžete shlédnout kvalitní divadelní představení a recitály. Na programu jsou samozřejmě i koncerty mužských lidových pěveckých skupin a stálé výstavy v galeriích města.

Jak se sem dostanete?

• Automobilem:
  • Záhřeb-Split 375 km po dálnici
  • Split-Zadar 160 km po magistrále
  • Split-Šibenik 86 km
• Letadlem: www.croatiaairlines.hr
• Autobusem: www.akz.hr
• Vlakem: www.hznet.hr
• Chorvatské a mezinárodní trajektové linky: www.jadrolinija.hr

Pláže

Přímo ve středu Splitu jsou populární Bačvice, jedna z nejoblíbenějších zdejších pláží. Je písčitá a kromě toho, že slouží Splitčanům jako koupaliště, je také jejich častým shromaždištěm. Další známá písčitá pláž ve Splitu jsou Firule, které jsou také nedaleko středu města. Ostatní pláže v okolí Splitu jsou většinou oblázkové. Jsou vhodné k opalování a odpočinku, stejně jako ke koupání a umožní bezpečné hry malých dětí. Pláž Bene u lesoparku Marjanu je částečně oblázková a částečně skalnatá.

Co byste měli navštívit?

Grgur Ninski

Kulturně-historické památky ve Splitu vám budou vyprávět příběh o tomto tisíciletém městě. Projděte se k impozantní soše Grgura Ninského a chytněte ji za palec, to vám přinese štěstí nebo se vám splní přání. Přímo u vchodu do města je Salona, největší archeologická lokalita na východním pobřeží Jadranu a uprostřed města můžete prohlédnout lázně s vlastním zřídlem léčivé sirnaté vody.

Diokleciánův palác

Na poloostrově západně od městského přístavu stál benediktýnský klášter sv. Štěpána (samostan sv. Stipana) pod borovicemi a Diokleciánův palác (Dioklecijanova palača) je každopádně místo, které musíte navštívit. Hradby, tři brány – Zlatá, Stříbrná a Železná, mausoleum a ústřední náměstí Peristil, se dochovaly do dnešních dnů. Nesmíme zapomenout ani na Jupiterův chrám (Jupiterov hram) nebo na Vestibul, náměstí jižně od Peristilu.

Marjan

Jedno z prvních doporučení je určitě kopec Marjan nad Splitem, který je oblíbeným výletním místem Splitčanů, kde se mohou procházet, zaběhat si a užít si čerstvého vzduchu. To je nejznámější splitské výletní místo o rozloze 168 hektrů, pokrytý lesem alpských borovic a z rozhledny je výhled na ostrovy u Splitu, které také stojí za návštěvu. Na Marjanu je i malá zoologická zahrada, jejíž návštěva jistě rozveselí vaše děti. Kvůli čerstvému vzduchu a příjemné teplotě ve stínu borovic Splitčané říkají Marjanu “plíce města”.

Kaštel Stari

Malebné městečko Kaštel Stari je nejstarší z letovisek, rozesetých po části atraktivního pobřeží mezi Trogirem a Splitem. Osada vznikla v plodné nížině, v níž se již po staletí pěstují vinná réva a ovoce. Chorvatští šlechtici si v 15. století kvůli hezkým plážím vybrali právě Kaštel Stari k výstavbě mnoha letohrádků a tvrzí. Když přijedete do letoviska Kaštel Stari, určitě navštivte letohrádek rodu Ćipikových z 1481. roku, renesanční kostelík sv. Josefa (sv. Josipa), ale také ostatních 6 letovisek: Kaštel Sućurac, Kaštel Gomilica, Kaštel Kambelovac, Kaštel Lukšić, Kaštel Novi, Kaštel Štafilić.