Split [Split Trogir y Omis riviera]

Información básica

• Número de habitantes: 189.000
• Posición geográfica: Dalmacia central
• Clima: mediterráneo
• Temperatura media en verano: 27° C
• Temperatura media en invierno: 5° C

Historia

Según algunas fuentes, Split fue fundada hace mucho tiempo, antes del siglo IV. En la actualidad se considera que el primer habitante de Split fue el emperador Diocleciano, quien decidió construir su palacio en Split para pasar allí sus ‘días de jubilado’. Esta lujosa villa, de unos 30.000 metros cuadrados, fue contruida allá por el año 293. Después, llegaron tiempos difíciles para la ciudad con la llegada de los habitantes de la cercana Salona quienes huían de los ávaros y los eslavos. Posteriormente se sucedieron multitud de gobiernos y gobernantes, croatas, húngaros, venecianos, franceses y austrohúngaros. Todas estas civilizaciones y gobiernos dejaron su huella en Split, convirtiéndola en la capital de la Dalmacia central y en uno de sus mejores símbolos.

Gastronomía

Vaya donde vaya, encontrará buenos restaurantes con una amplia oferta de pescado, jamón serrano y queso, y de postre, le recomendamos el típico postre dálmata, las crujientes kroštule.

Para abrir el apetito, pruebe algunos de los licores de uva o hierbas típicos de Dalmacia. La comida tradicional dálmata empieza con estos licores y después le siguen el jamón serrano y queso, a menudo con queso en aceite. También son típicas las aceitunas, negras o verdes.

Después del aperitivo, deguste otros platos típicos de la región como son el brodetto servido con polenta, el pescado a la plancha, o el pulpo asado. En todos estos platos no faltará un poco de aceite de oliva, ajo, pimienta y sal.

Para terminar, le recomendamos los típicos postres dálmatas: fritule y kroštule. Si se pregunta que beber con toda esta comida, le diremos que los dálmatas suelen decir que el pescado nada en el mar y luego en el vino, lo que significa que el vino no debe faltar en la mesa. Con los dulces pruebe un vino dulce típico llamado prošek.

Deporte

Los habitantes de Split sienten una gran pasión por el deporte. En esta ciudad han nacido muchos deportistas croatas conocidos como Goran Ivanišević, Toni Kukoč o Slaven Bilić. El cariño de los habitantes de Split hacia su equipo de fútbol, el Hajduk, y el fútbol en general es una historia aparte… A lo mejor Split despierta su espíritu deportivo y empieza a jugar al tenis, a bucear, a nadar, a montar en bicicleta o a escalar por la montaña de Marjan.

Como hemos dicho, le sobrarán oportunidades para hacer cualquier tipo de deporte en las numerosas instalaciones de que dispone la ciudad. Si quiere jugar al tenis, le recomendamos las pistas de Stobreč, muy cerca de Split.

Por la tarde, la montaña Marjan se llena de gente que pasea, corre, va en patines o en bicicleta, disfrutando del aire fresco y de un clima agradable. ¡Acompáñelos!

El mar, al otro lado, es algo especial. Los aficionados a la vela encontrarán en Split una amplia oferta de alquiler de barcos para navegar. Split es también el puerto de partida en el cual comienzan muchas rutas hacía las islas dálmatas. Si no le gusta la vela, pero sí el mar, desde Split parten muchas rutas de cruceros, apúntese y empiece a disfrutar.

Diversión y vida nocturna

Ya le hemos descrito algunas de las excursiones que puede realizar, pero si no tiene ganas de salir de la ciudad o tampoco le gusta estar todo el día en la playa, a continuación le recomendamos la manera favorita de pasar la tarde de los habitantes de la ciudad. De un paseo por la Riva y tómese un café en alguno de los bares. Con tranquilidad, disfrute su café, mire a la gente pasar, relájese. Descubrirá qué es lo que los nativos llaman fjaka, un estado de ánimo especial, donde el tiempo está parado y los problemas parecen sencillos y fáciles de solucionar.

En el paseo de la Riva, o en alguna de las discotecas, encontrará también un movido ambiente nocturno. Las calurosas noches de verano son ideales para pasárselo bien y recordarlo después de las vacaciones. El escenario ya lo conoce: unas copas, música y bailar hasta la madrugada.

Para los aficionados a las salidas más tranquilas y a los eventos culturales, recomendamos alguna de las funciones de teatro del Festival de Verano de Split, conocido por su buen teatro y sus recitales. Asista a algún concierto de música tradicional de klapa o a alguna de las exposiciones permanentes en las galerías de arte de la ciudad.

¿Cómo llegar?

• En coche:
  • Zagreb-Split (375 km, autopista)
  • Split-Zadar (160 km, carretera)
  • Split-Šibenik 86 km
• En avión: www.croatiaairlines.hr
• En autobús: www.akz.hr
• En tren: www.hznet.hr
• En barco (trayectos locales e internacionales): www.jadrolinija.hr

Playas

En el centro mismo de Split se encuentra la playa Bačvice que es una de las playas más populares. Se trata de una playa de arena que no es solamente playa de baño sino también lugar de reunión de los habitantes de Split. La otra famosa playa de Split es Firule y está ubicada también bastante cerca del centro de la ciudad. El resto de las playas ubicadas en los alrededores de Split son en general de grava y por eso son apropiadas para tomar sol y descansar y también son seguras para los niños. La playa Bene ubicada junto al parque boscoso Marjan tiene partes de grava y partes rocosas.

¿Qué visitar?

Grgur Ninski

Los monumentos de Split le mostrarán la historia de esta ciudad milenaria. De un paseo hasta la impresionante estatua de Grgur Ninski (Gregorio de Nin), tóquele el dedo pulgar del pie y le dará suerte o se le cumplirá un deseo. La estatua de Gregorio de Nin es obra del famoso escultor Ivan Meštrović y está ubicada inmediatamente frente a las Puertas de Oro en el acceso norte al Palacio de Diocleciano. Gregorio de Nin es significativo para la historia croata por su insistencia en que la misa se celebre en idioma croata. A la entrada de la ciudad está Salona, el yacimiento arqueológico más grande a esta orilla del Adriátio. En el centro de Split podrá visitar un balneario con aguas termales de sulfato.

Palacio de Diocleciano

En la península al oeste del puerto, en un pinar, estaba el convento benedictino de San José. Uno de los lugares que no debe perderse es el Palacio de Diocleciano. Las murallas, las tres puertas (de oro, de plata y de hierro), el mausoleo, y la plaza central Peristil se conservan hasta la fecha. No nos olvidemos del Templo de Júpiter ni del Vestíbulo, la plaza al sur de Peristil.

Marjan

Uno de los lugares más bonitos es sin duda la montaña de Marjan, sobre Split, el lugar favorito para ir de excursión de muchos habitantes. Allí podrá pasear, correr, y disfrutar del aire puro. Tiene una superficie de 168 hectáreas cubiertas con pinares, y desde su mirador se pueden ver las islas cercanas que también le recomendamos que visite. En Marjan se encuentra también un pequeño jardín zoológico que seguro será la alegría de los niños. Con su aire puro, su temperatura agradable y sus pinares, Marjan es conocido como el ‘pulmón de la ciudad’.

Kaštel Stari

El pintoresco pueblo de Kaštel Stari (Castillo Viejo) es el más antiguo de los siete pueblos que se encuentran en la bonita costa que va de Split a Trogir. Fue fundado en un fértil valle en donde durante siglos crecen viñedos y árboles frutales. Debido a sus bonitas playas, fue un lugar elegido por la nobleza croata del siglo XV para construir sus villas y fortificaciones. Si viene a Kaštel Stari, no se pierda el castillo de la familia Ćipiko construido en 1481, la iglesia renacentista de San José, y los demás seis pueblos que llevan el nombre de ‘castillo’: Kaštel Sućurac, Kaštel Gomilica, Kaštel Kambelovac, Kaštel Lukšić, Kaštel Novi y Kaštel Štafilić.